严重缺水的人可以进行水光治疗，但需要谨慎对待，因为水光治疗通过将小分子玻尿酸等物质注入皮肤真皮层来增加皮肤水分含量和改善皮肤质地与弹性，虽然这种方法能有效改善皮肤缺水状况，但在皮肤严重缺水的情况下，皮肤屏障功能可能受损，容易受到外界刺激，出现红肿、瘙痒、刺痛等症状，严重缺水的皮肤进行水光治疗可能导致皮肤过度水合，使其变得敏感，容易出现过敏反应，因此建议在进行水光治疗前，先进行充分的补水保湿护理，以提高皮肤的水分含量和屏障功能，同时应选择正规的医疗机构和有资质的医生进行水光治疗，以确保治疗的安全性和有效性。