肝功能检查主要对血液中转氨酶胆红素蛋白质等进行检查，假如在检查肝功能前吃饭，那么是很轻易的造成结果出现误差，出现误诊的现象，特别是吃一些高蛋白的食品，会造成蛋白质的异常，而油腻的食品，会造成血中的甘油三酯转氨酶胆固醇的升高。此外肝功能检查前除了不能进食以外，还需要注意以下几点才能保证检查结果的准确性，首先，在肝功能检查前一天的饮食要以清淡为主，由于油腻的饮食可能会造成转氨酶等其他指标的不正常，这样也会使检查结果出现误差，其次是检查前一天一定不能饮酒，饮酒会导致转氨酶的升高影响检查结果。化验肝功能是不能吃饭的，因为做肝功能检查，空腹是必须的，肝功能检查空腹可以防止血液中血糖血脂过高，引起检查出现误差，以便做出更正确的检查。