吃了果冻后出现呕吐、头晕和恶心的症状，这可能是多种原因引起的，比如过敏反应、食物中毒、急性胃肠炎，甚至是更严重的情况如脑出血。遇到这种情况，最明智的做法是尽快就医，找出具体原因并进行针对性治疗。
1、过敏反应：果冻中常含有多种添加剂，如果对某种成分过敏，可能会引发不适。这种过敏反应会刺激胃肠道，导致呕吐、头晕和恶心。为了避免再次发生，建议进行过敏原检测，并在医生的指导下使用抗过敏药物，如氯雷他定或盐酸西替利嗪。
2、食物中毒：食用未妥善储存或含有毒素的果冻可能导致食物中毒。这种情况下，胃肠道会受到干扰，出现不适的症状。及时就医进行洗胃或催吐是关键，同时要多喝水，帮助身体排出毒素。
3、急性胃肠炎：这种情况通常由细菌或病毒感染引起，导致胃肠道黏膜受损，进而产生不适。如果是细菌感染，医生可能会开具抗生素如盐酸左氧氟沙星；如果是病毒感染，则可能需要使用抗病毒药物如利巴韦林。
4、脑出血：虽然不常见，但脑出血也可能导致类似症状。这种情况非常严重，通常需要药物或手术来降低颅内压。医生可能会采用甘露醇注射液，或者进行手术以减轻压力。
在生活中，避免食用来历不明或存储不当的食品，注意饮食卫生，可以有效减少这些不适的发生。遇到严重症状时，及时就医是保护健康的最佳选择。请保持警惕，关注身体的异常信号，必要时进行专业的医疗检查和治疗。