脂肪不耐受的症状一般包括腹痛、腹泻、呕吐等，如病情较严重，需及时服药。
脂肪不耐受是由各种原因引起的小肠吸收功能障碍。如果患者经常吃油腻的食物，很容易引起脂肪不耐受。如果患者患有胆囊炎，也可能引起脂肪不耐受。容易导致患者进食油腻食物后消化不良症状，如上腹部饱腹感、恶心、呕吐、打嗝、腹痛、腹泻症状，因为脂肪不耐受后小肠吸收功能降低，导致营养食物不能完全被身体吸收，导致患者粪便油性物质。
如病人病情严重，需要及时治疗，可在医生指导下口服多酶片、复方消化酶胶囊等药物，也可在医生指导下口服乳酸菌素片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物。
患者在治疗过程中不能吃太油腻的食物，如油条、肥肉、炸鸡等，以免加重病情。