来源：复禾健康
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拉肚子期间不建议吃烧烤。烧烤食物通常高油高盐且可能含有刺激性调料，可能加重胃肠负担，不利于腹泻恢复。
烧烤类食物在制作过程中往往需要高温烤制，油脂含量较高，且可能添加辣椒粉、孜然等辛辣调料，这些成分可能刺激胃肠黏膜，导致腹泻症状加重。腹泻期间胃肠功能较弱，消化吸收能力下降，高脂肪食物可能加重消化负担，导致腹胀、腹痛等不适。烧烤食物若未充分烤熟，还可能存在细菌或寄生虫污染风险，进一步诱发或加重病情。
腹泻期间胃肠黏膜可能存在轻微炎症或损伤，辛辣调料可能直接损伤黏膜，延缓修复进程。部分烧烤食材如肥肉、鸡皮等含有大量饱和脂肪酸，需要胆汁和胰液参与消化，腹泻时消化酶分泌减少，可能引发脂肪泻。烧烤过程中产生的苯并芘等致癌物质对受损肠道更具危害性。
腹泻期间建议选择清淡易消化的食物如白粥、面条、蒸蛋等，避免油腻辛辣刺激。注意补充水分和电解质，可适量饮用淡盐水或口服补液盐。若腹泻持续超过3天或伴有发热、血便等症状，应及时就医排查感染性肠炎等疾病。恢复期逐步增加蛋白质和膳食纤维摄入，待胃肠功能完全恢复后再适量食用烧烤。