来源：复禾健康
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胃不好一般可以适量吃板栗，但需注意食用方式和个体差异。板栗含有丰富膳食纤维和淀粉，可能加重胃肠负担，建议煮熟后少量食用。
板栗富含碳水化合物、维生素B族及矿物质，煮熟后质地柔软易于消化。蒸煮或炖汤方式可降低对胃黏膜的机械刺激，每日建议控制在10-15颗以内。对于慢性浅表性胃炎患者，板栗中的单宁酸可能帮助收敛炎症，但需避免与高蛋白食物同食影响吸收。胃酸分泌过多者可搭配山药等碱性食材平衡酸碱度。
胃溃疡急性发作期应暂时禁食板栗，其粗纤维可能摩擦溃疡面。糖尿病患者需警惕板栗升糖指数较高的问题，建议监测餐后血糖。部分人群对板栗存在过敏反应，初次食用应观察是否有腹胀、皮疹等不适。糖炒板栗因添加油脂和糖分，胃食管反流患者应避免食用。
胃病患者日常饮食宜遵循定时定量原则，板栗可作为加餐替代精制零食。若食用后出现嗳气、反酸等症状加重，应及时停止并咨询医生。建议搭配小米粥等易消化主食，避免与寒凉性食物同食。长期胃部不适者需完善胃镜检查明确病因，在医生指导下制定个体化饮食方案。