来源：复禾健康
345人阅读
吃富含维生素A的动物肝脏、深色蔬菜、蓝莓、胡萝卜、坚果等食物对眼睛好又明目，还能帮助提升视力。视力提升需结合科学用眼习惯，食物仅起辅助作用。
一、动物肝脏猪肝、鸡肝等动物肝脏含有丰富维生素A，可直接参与视网膜感光物质的合成。维生素A缺乏可能导致夜盲症，适量食用有助于维持暗光环境下的视觉功能。建议每周食用1-2次，每次50克左右，避免与高脂食物同食。
二、深色蔬菜菠菜、羽衣甘蓝等深色绿叶蔬菜富含叶黄素和玉米黄质，能过滤有害蓝光并减少氧化损伤。这两种类胡萝卜素在视网膜黄斑区浓度最高，可降低年龄相关性黄斑变性风险。烹饪时建议快炒或焯水以保留营养。
三、蓝莓蓝莓中的花青素能增强视网膜毛细血管微循环，改善眼周血流供应。其抗氧化特性可减轻长时间用眼导致的视疲劳，对缓解干眼症状有一定帮助。每日食用20-30克新鲜蓝莓为宜，冷冻蓝莓营养价值相近。
四、胡萝卜胡萝卜含β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，促进角膜上皮细胞修复。β-胡萝卜素属于脂溶性营养素，建议用油烹调后食用吸收率更高。长期过量摄入可能导致皮肤暂时性黄染，停止食用后可消退。
五、坚果核桃、杏仁等坚果提供维生素E和ω-3脂肪酸，能延缓晶状体老化进程。维生素E作为抗氧化剂可保护视网膜细胞膜，ω-3脂肪酸是构成视神经髓鞘的重要成分。每日摄入量控制在15-20克，选择原味烘焙产品更健康。
除饮食调理外，建议每用眼40分钟远眺5分钟，保持阅读距离30厘米以上。定期进行视力检查，出现视物模糊、重影等症状应及时就医。高度近视者需避免剧烈运动，防止视网膜脱落风险。儿童青少年建议每天保证2小时以上户外活动，自然光照射有助于延缓近视发展。