来源：复禾健康
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糖尿病不能完全靠饮食控制，但科学饮食有助于稳定血糖。
糖尿病是一种慢性代谢性疾病，主要特征是血糖水平持续升高。科学饮食是糖尿病管理的重要组成部分，通过合理搭配食物种类和数量，有助于控制血糖波动。选择低升糖指数的食物，如燕麦、糙米、全麦面包等，可以减缓血糖上升速度。增加蔬菜摄入量，特别是绿叶蔬菜，能提供丰富的膳食纤维和微量营养素。适量摄入优质蛋白，如鱼类、豆制品和瘦肉，有助于维持肌肉健康和饱腹感。限制高糖、高脂肪食物的摄入，避免血糖快速升高和体重增加。
虽然饮食控制对血糖管理至关重要，但仅靠饮食无法完全替代药物治疗。1型糖尿病患者必须依赖胰岛素治疗，2型糖尿病患者在疾病进展期也需要药物辅助。饮食控制应与规律运动、药物治疗和血糖监测相结合，形成综合管理方案。患者应定期监测血糖，根据医生建议调整饮食和用药方案。