来源：复禾健康
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肠胃炎的治疗方法主要有调整饮食、补充水分、药物治疗、中医调理、手术治疗等。肠胃炎通常由感染、饮食不当、药物刺激等因素引起，表现为腹痛、腹泻、恶心呕吐等症状。
1、调整饮食肠胃炎患者需选择清淡易消化的食物，如米粥、面条、蒸蛋等，避免辛辣刺激、油腻及生冷食物。少食多餐有助于减轻胃肠负担。急性期可短暂禁食，待症状缓解后逐步恢复饮食。适当补充富含电解质的饮品如口服补液盐，帮助维持水电解质平衡。
2、补充水分腹泻呕吐会导致体液大量流失，需及时补充水分防止脱水。建议少量多次饮用温开水、淡盐水或口服补液盐溶液。若出现尿量减少、口干舌燥等脱水症状，需立即就医进行静脉补液治疗。儿童及老年人更需密切观察脱水征兆。
3、药物治疗细菌感染引起的肠胃炎可遵医嘱使用诺氟沙星胶囊、蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。诺氟沙星可抑制肠道致病菌，蒙脱石散能吸附毒素保护肠黏膜，益生菌制剂有助于恢复肠道菌群平衡。病毒性肠胃炎以对症治疗为主，避免滥用抗生素。
4、中医调理中医认为肠胃炎多属脾胃湿热，可采用藿香正气软胶囊、保济丸等中成药调理。针灸足三里、中脘等穴位可缓解腹痛腹胀。艾灸神阙穴有助于温中止泻。症状缓解后可用山药、茯苓等药膳健脾养胃，但需辨证施治避免误补。
5、手术治疗仅适用于出现肠穿孔、肠梗阻等严重并发症的患者。手术方式包括肠段切除术、肠造瘘术等，需根据病变范围选择。术后需严格禁食并给予肠外营养支持，逐步过渡到流质饮食。慢性肠胃炎反复发作合并器质性病变时也可能需要手术干预。
肠胃炎恢复期间应注意腹部保暖，避免受凉加重症状。保持规律作息，适度进行散步等低强度活动促进胃肠蠕动。症状完全消失后仍需观察1-2周，逐步恢复正常饮食。若腹泻持续超过3天或出现血便、高热等症状，应立即复诊。日常注意饮食卫生，生熟食分开处理，饭前便后洗手可有效预防复发。