来源:复禾健康
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白血病患者一般可以适量吃海鲜,但需确保食材新鲜且充分加热。海鲜富含优质蛋白和微量元素,有助于补充营养,但需避免生食或半生不食。
海鲜如鱼类、虾类含有丰富的优质蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于改善白血病患者的营养状况。烹饪时应彻底加热至全熟,避免因免疫功能低下引发感染。部分海鲜如三文鱼、鳕鱼等低汞品种更适合食用,可每周安排2-3次,每次控制在100-150克。贝壳类海鲜需注意过敏风险,首次尝试应少量观察反应。
若患者处于化疗后骨髓抑制期或伴有严重胃肠黏膜炎,需暂停海鲜等高蛋白食物。部分靶向治疗期间可能需限制高嘌呤海鲜摄入,如沙丁鱼、凤尾鱼等。治疗期间出现血小板减少时,应避免带刺鱼类以防消化道出血。合并高尿酸血症或肾功能异常者,需根据医嘱调整海鲜摄入量。
白血病患者饮食应以易消化、高营养为原则,海鲜可作为蛋白质来源之一,但需结合治疗阶段和个体情况调整。建议在营养师指导下制定食谱,定期监测血常规和肝肾功能,出现腹泻、皮疹等不适及时就医。