来源：复禾健康
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甲状腺癌手术后一般可以适量吃蛋黄。
蛋黄含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、维生素D以及铁、锌等矿物质，有助于术后营养补充和伤口愈合。术后胃肠功能恢复后，每天摄入半个到一个蛋黄较为适宜，可搭配粥类或蔬菜泥食用。对于合并高胆固醇血症或胆囊疾病的患者，需减少蛋黄摄入量，优先选择蛋白部分。甲状腺癌术后饮食需保证优质蛋白和微量元素供给，蛋黄中的硒元素对甲状腺功能调节有一定帮助。
术后饮食应遵循由流质到半流质再到普食的过渡原则，避免辛辣刺激食物。定期复查甲状腺功能，根据医生建议调整饮食结构。