来源：复禾健康
414人阅读
糖尿病患者可以适量喝燕麦粥、荞麦粥、绿豆粥等低升糖指数的粥类改善病情。
燕麦粥含有丰富的膳食纤维和β-葡聚糖，有助于延缓餐后血糖上升。荞麦粥富含芦丁和膳食纤维，具有调节血糖的作用。绿豆粥含有低聚糖和膳食纤维，升糖指数较低，适合糖尿病患者食用。这些粥类在制作时应控制熬煮时间，避免过于糊化导致升糖速度加快。煮粥时可搭配适量蛋白质食物如鸡蛋、瘦肉，有助于稳定血糖。不建议添加白糖、蜂蜜等高糖调味料，可少量使用代糖调节口味。
糖尿病患者日常饮食需注意定时定量，建议在医生指导下制定个性化饮食方案，配合适当运动和药物治疗。