来源：复禾健康
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慢性咽炎患者一般可以适量喝姜汤，但急性发作期或存在黏膜破损时应避免。
姜汤中的姜辣素具有抗炎作用，可能有助于缓解咽喉部炎症反应。温热姜汤能促进局部血液循环，对风寒型咽炎伴随的咽痒、咳嗽症状有一定改善效果。制作时可搭配少量红糖，水温控制在40-50摄氏度，每日饮用200-300毫升为宜。需注意姜汤可能刺激胃酸分泌，胃肠功能较弱者应减少饮用频次。
当咽喉黏膜存在溃疡、糜烂等破损时，姜汤的刺激性可能加重疼痛不适。合并急性细菌感染出现脓性分泌物时，单纯饮用姜汤可能延误治疗。部分体质敏感者饮用后可能出现咽喉灼热感等不良反应，此时需立即停用。
慢性咽炎患者日常应保持室内湿度，避免辛辣食物刺激，症状持续加重时需及时耳鼻喉科就诊。