来源：复禾健康
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回奶一般用炒麦芽效果更好，生麦芽也有一定作用但效果较弱。
炒麦芽含有丰富的维生素B族和麦角胺类物质，能抑制催乳素分泌，减少乳汁生成。其焦香成分可促进胃肠蠕动，帮助代谢残留乳汁。炒制过程产生的美拉德反应产物具有调节内分泌功能。生麦芽保留更多淀粉酶和糖化酶，能分解乳腺中积存的乳糖，但刺激乳腺收缩的作用较弱。两者均可通过抑制垂体前叶分泌催乳素实现回奶，炒麦芽的有效成分浓度更高。
炒麦芽可能出现口干舌燥等轻微上火症状，哺乳期突然停乳可能引发乳腺管堵塞。生麦芽作用温和但需更长时间见效，期间可能出现乳房胀痛。体质虚寒者慎用炒麦芽，糖尿病患者需控制生麦芽摄入量。
回奶期间建议穿戴合适胸罩，避免挤压刺激乳房，可配合冷敷缓解胀痛。