来源：复禾健康
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糖尿病人晚上可以适量吃燕麦、荞麦面和糙米等主食，有助于稳定血糖。
燕麦富含可溶性膳食纤维，能够延缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖波动。荞麦面含有丰富的芦丁和膳食纤维，升糖指数较低，适合作为糖尿病患者的晚餐选择。糙米保留了米糠层，含有更多B族维生素和膳食纤维，消化速度较慢，有助于维持血糖稳定。这些主食在烹饪时应避免过度加工，建议采用蒸煮等简单方式，控制单次摄入量在50-100克之间。
糖尿病人应避免食用精制米面类主食，注意监测餐后血糖变化，必要时咨询营养师调整饮食方案。