来源：复禾健康
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单纯疱疹患者一般可以吃牛肉，但需充分煮熟且避免过量食用。
单纯疱疹是由单纯疱疹病毒感染引起的皮肤黏膜疾病，典型表现为群集性小水疱。牛肉富含优质蛋白和锌元素，有助于促进皮肤修复和免疫功能调节。选择脂肪含量较低的部位如牛里脊，采用炖煮或清蒸方式烹饪，避免高温煎炸刺激疱疹。对牛肉过敏或处于疱疹急性发作期伴随明显口腔溃疡时，需暂停食用。合并高尿酸血症患者应注意控制摄入量，防止诱发痛风。
日常饮食宜保持清淡，可搭配西蓝花等富含维生素C的蔬菜增强抵抗力。