来源：复禾健康
389人阅读
阑尾炎患者一般可以适量吃鸡蛋，但需根据病情严重程度和术后恢复阶段调整食用方式。
鸡蛋富含优质蛋白和多种维生素，有助于术后组织修复和免疫力提升。水煮蛋或蒸蛋羹等易消化形式更适合急性发作期后的患者，蛋黄中的卵磷脂对胃肠黏膜修复有积极作用。未出现肠梗阻或严重腹胀时，每日摄入1个鸡蛋可满足营养需求而不增加消化负担。蛋白部分更易吸收，术后初期可优先选择蛋白补充。
合并化脓性腹膜炎或肠麻痹时应暂停鸡蛋摄入，高蛋白饮食可能加重肠道发酵产气。油炸或煎制的鸡蛋会刺激炎症反应，术后三天内禁止食用。对鸡蛋过敏或伴有胆道疾病的患者需谨慎，蛋黄中的胆固醇可能诱发不适。出现呕吐、腹泻等症状时须停止摄入并咨询医生。
建议选择新鲜鸡蛋并彻底加热，避免溏心蛋等半生制品。术后饮食应从流质逐步过渡到半流质，鸡蛋可作为过渡期重要蛋白来源。日常可搭配米粥、软面条等碳水化合物促进蛋白质利用，避免与高纤维食物同食增加肠道蠕动负担。若进食后出现腹痛加剧或发热，应及时就医评估。