来源：复禾健康
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食物中毒可能会出现头晕目眩的症状。食物中毒通常由细菌、病毒、毒素等污染食物引起，除头晕目眩外还可能伴随恶心、呕吐、腹痛、腹泻等表现。
食物中毒导致头晕目眩多与体内电解质紊乱、脱水或毒素直接作用于神经系统有关。摄入被金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等病原体污染的食物后，毒素可能刺激胃肠黏膜引发剧烈呕吐腹泻，造成体液大量丢失。血容量不足时脑部供血减少，可能出现头晕、眼前发黑等症状。部分有毒物质如河豚毒素、亚硝酸盐等可直接抑制神经传导，引发眩晕、视物模糊甚至意识障碍。
少数情况下头晕目眩可能提示严重并发症。肉毒杆菌毒素可阻断神经肌肉接头信号传递，除眩晕外还伴随吞咽困难、呼吸困难等神经系统症状。误食毒蘑菇所含鹅膏毒素会损伤肝脏，在中毒后期可能出现肝性脑病相关的意识模糊和头晕。这类情况需立即就医进行洗胃、解毒剂等专业处理。
出现食物中毒症状后应立即停止进食可疑食物，少量多次补充淡盐水或口服补液盐防止脱水。头晕明显时应卧床休息避免跌倒，呕吐时保持侧卧位防止窒息。若6小时内呕吐腹泻超过3次、出现发热、血便、持续头晕或意识改变，需尽快前往急诊科就诊。日常需注意食物冷藏保存，生熟分开处理，海鲜肉类彻底煮熟，避免食用过期或来源不明的食品。