来源：复禾健康
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高血压血脂异常患者一般能吃鸡蛋，但需控制摄入量。鸡蛋富含优质蛋白、卵磷脂及多种维生素，适量食用有助于营养补充，但蛋黄中胆固醇含量较高，过量可能影响血脂水平。
高血压血脂异常患者每日可食用1个全蛋或2个蛋清。蛋清几乎不含胆固醇，适合作为主要蛋白来源。蛋黄中的卵磷脂可帮助调节胆固醇代谢，但单日摄入胆固醇总量建议不超过300毫克。鸡蛋宜采用水煮、蒸制等低油烹饪方式，避免煎炸。合并严重高胆固醇血症或家族性高脂血症者，应在医生指导下调整饮食方案。
高血压血脂异常患者需注意整体膳食结构。减少动物内脏、肥肉等高胆固醇食物摄入，增加深海鱼、豆制品等富含不饱和脂肪酸的食物。每日食盐量不超过5克，避免腌制食品。规律监测血压和血脂指标，遵医嘱服用降压药如苯磺酸氨氯地平片、降脂药如阿托伐他汀钙片。保持每周150分钟中等强度运动，如快走、游泳，控制体重在合理范围。