来源：复禾健康
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肾炎患者在饮食上需要注意控制蛋白质、钠盐和钾的摄入量，避免高嘌呤食物，同时保证充足的热量供应。肾炎患者的饮食管理主要有控制蛋白质摄入、限制钠盐摄入、限制钾摄入、避免高嘌呤食物、保证热量供应等。
1、控制蛋白质摄入肾炎患者需要根据肾功能情况调整蛋白质摄入量。肾功能正常或轻度受损时，每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重0.8-1.0克；中重度肾功能不全时，应减少至0.6-0.8克。优质蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉等应占蛋白质总量的50％以上。蛋白质摄入过多会加重肾脏负担，加速肾功能恶化。
2、限制钠盐摄入每日食盐摄入量应控制在3-5克，避免食用腌制食品、加工食品等高钠食物。钠盐摄入过多会导致水钠潴留，加重高血压和水肿症状。烹饪时可使用醋、柠檬汁等调味品代替部分食盐，减少钠的摄入。
3、限制钾摄入肾功能不全患者容易出现高钾血症，应限制高钾食物如香蕉、橙子、土豆、蘑菇等的摄入。每日钾摄入量控制在1500-2000毫克。血钾升高可能导致心律失常等严重并发症，需要定期监测血钾水平。
4、避免高嘌呤食物肾炎患者应避免食用动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物，以防诱发或加重高尿酸血症。高尿酸不仅会加重肾脏损害，还可能导致痛风发作。可适量选择低嘌呤食物如牛奶、鸡蛋、大部分蔬菜水果等。
5、保证热量供应肾炎患者应保证每日摄入足够热量，防止蛋白质分解供能。碳水化合物如米饭、面食等应作为主要能量来源，可适当增加植物油摄入。热量不足会导致营养不良，影响疾病恢复和免疫功能。
肾炎患者除注意饮食外，还应定期监测肾功能指标，遵医嘱用药，保持规律作息，避免过度劳累。适当进行低强度运动如散步、太极拳等有助于改善体质。戒烟限酒，保持良好心态，避免情绪波动。出现水肿、尿量减少等症状时应及时就医。通过科学饮食管理和规范治疗，多数肾炎患者可以有效控制病情进展。