来源：复禾健康
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餐后两小时血糖正常值通常为3.9-7.8毫摩尔/升。血糖监测是评估糖代谢状态的重要指标，受饮食、运动、胰岛功能等因素影响。
健康人群进食后，食物中的碳水化合物经消化吸收转化为葡萄糖进入血液，刺激胰岛素分泌。胰岛素促进葡萄糖进入细胞利用或储存，使血糖在1-2小时内逐渐回落。正常情况下，餐后两小时血糖应回落至接近空腹水平。若血糖超过7.8毫摩尔/升但低于11.1毫摩尔/升，可能提示糖耐量异常；若达到或超过11.1毫摩尔/升，需警惕糖尿病可能。测量时需注意从进食第一口开始计时，避免剧烈运动或额外进食干扰结果。血糖仪需定期校准，指尖采血前应清洁双手，避免挤压手指影响数值准确性。
建议日常保持均衡饮食，控制精制糖和高升糖指数食物摄入，适当增加全谷物、蔬菜等富含膳食纤维的食物。规律运动有助于改善胰岛素敏感性，每周可进行150分钟中等强度有氧运动。超重或肥胖人群减轻体重5％-10％可显著降低糖尿病风险。40岁以上、有糖尿病家族史、妊娠糖尿病史等高危人群应每年检测血糖。若发现血糖异常，应及时就医完善糖化血红蛋白、口服葡萄糖耐量试验等检查，明确诊断后遵医嘱干预。