来源：复禾健康
563人阅读
肝癌病人一般需要忌食高脂肪、高盐、腌制及霉变食物。
肝癌患者胃肠功能较弱，高脂肪食物如肥肉、油炸食品可能加重消化负担。高盐食物如咸菜、腊肉易导致水钠潴留，增加腹水风险。腌制食品含亚硝酸盐，霉变食物含黄曲霉素，均可能加速病情进展。酒精饮品会直接损伤肝脏细胞，必须严格禁止。辛辣刺激性食物如辣椒、花椒可能引发消化道不适，需减少摄入。
日常饮食建议选择易消化的优质蛋白如鱼肉、蒸蛋，搭配新鲜蔬菜水果补充维生素。烹调方式以清蒸、水煮为主，避免煎炸烧烤。若出现食欲减退或腹胀，可采取少食多餐方式。