来源：复禾健康
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强直性脊柱炎患者应避免高脂肪食物、高糖食物及酒精等可能加重炎症的饮食。
强直性脊柱炎是一种慢性炎症性疾病，饮食上需注意减少可能诱发或加重炎症的食物。高脂肪食物如油炸食品、肥肉等可能促进炎症反应，增加关节不适。高糖食物包括糖果、含糖饮料等，过量摄入可能影响免疫功能。酒精可能干扰药物代谢并加重炎症。部分患者对麸质敏感，需限制小麦制品。红肉中的饱和脂肪酸也可能加剧炎症，建议适量控制。乳制品因人而异，部分患者可能因乳糖不耐受出现胃肠不适。辛辣刺激性食物可能加重部分患者的疼痛症状。
日常饮食建议选择富含omega-3脂肪酸的深海鱼、新鲜蔬菜水果及全谷物，保持营养均衡有助于病情管理。