来源：复禾健康
553人阅读
口腔扁平苔藓患者一般可以适量吃虾，但需注意过敏反应。口腔扁平苔藓是一种慢性炎症性黏膜疾病，主要表现为口腔黏膜白色网状或斑块状病变，可能伴有疼痛或灼热感。
虾含有优质蛋白、维生素B12和锌等营养素，有助于维持黏膜修复和免疫功能。对虾不过敏的患者少量食用通常不会加重病情，但需避免辛辣调料烹饪方式。部分患者合并过敏性体质或对海鲜敏感时，虾中的异种蛋白可能诱发免疫反应，导致黏膜充血或瘙痒加剧。
日常饮食建议选择清蒸、水煮等温和烹饪方式，避免刺激性食物。若食用后出现口腔不适加重，应及时停止并咨询医生。