来源：复禾健康
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喝白酒可能会导致血糖升高，但具体影响与饮酒量、个体代谢差异等因素有关。
白酒中的酒精进入人体后会抑制肝脏糖原分解，短期内可能造成血糖下降，但酒精代谢产生的热量可能转化为葡萄糖，长期过量饮酒可能增加胰岛素抵抗，导致血糖升高。空腹饮酒更容易出现血糖波动，糖尿病患者饮酒后可能出现反应性高血糖。饮酒时伴随的高糖饮食也可能间接推高血糖水平。
血糖控制不佳者应严格限制饮酒，健康人群也需控制白酒摄入量。饮酒前后建议监测血糖变化，避免空腹饮酒或混合饮用含糖饮料。