来源：复禾健康
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糖尿病人一般可以适量吃海鲜，但需注意烹饪方式和食用量。海鲜富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种矿物质，有助于血糖控制，但高嘌呤品种可能增加痛风风险。
海鲜中的优质蛋白有助于延缓胃排空速度，减少餐后血糖波动，三文鱼、鳕鱼等深海鱼类还含有欧米伽3脂肪酸，可改善胰岛素敏感性。虾、蟹等甲壳类海鲜胆固醇含量较高，合并高脂血症的糖尿病患者需控制摄入量。贝类海鲜如牡蛎富含锌元素，对伤口愈合有益，但部分品种钠含量较高，高血压患者需谨慎。清蒸、水煮等低温烹饪方式能最大限度保留营养，避免油炸、油焖等高热量做法。每周建议食用2-3次，每次不超过150克，搭配蔬菜食用更利于营养均衡。
合并糖尿病肾病的患者需限制蛋白质总量，应在医生指导下调整海鲜摄入。急性痛风发作期应禁食高嘌呤海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼等。对海鲜过敏者需严格避免食用，出现皮疹、呼吸困难等症状应立即就医。部分海产品可能蓄积重金属，长期大量食用存在安全隐患，建议选择不同品种轮换食用。
糖尿病患者日常饮食应保持规律，监测进食海鲜后的血糖变化。选择新鲜海鲜并充分加热，避免生食引发感染。定期检查尿酸、肾功能等指标，根据检查结果调整饮食方案。若出现持续高血糖或不适症状，应及时就医调整治疗方案。