来源：复禾健康
777817人阅读
肾衰竭患者通常可以适量食用丝瓜，但需结合病情严重程度调整摄入量。丝瓜水分含量较高且钾元素相对适中，对早期或稳定期患者较为友好。
丝瓜含有丰富的维生素C、B族维生素及膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动和补充营养。其低蛋白特性可减轻肾脏代谢负担，适合需限制蛋白摄入的肾衰竭患者。但需注意避免与高钾食物同食，防止血钾波动。中晚期患者若存在高钾血症或水肿，应严格控制丝瓜摄入量，烹饪前焯水可减少部分钾含量。
建议肾衰竭患者在医生或营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血钾和尿量变化。