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养气血的食补好方法

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黄国栋 主任医师
七台河市人民医院
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爱咳嗽的孩子怎么食补?

爱咳嗽的孩子可以适量食用雪梨、百合、白萝卜等食物辅助缓解症状。

雪梨含有丰富的水分和维生素C,具有润肺止咳的作用,可以炖煮成冰糖雪梨水饮用。百合性微寒,归肺经,能够滋阴润肺,适合干咳少痰的情况,可与银耳一起炖汤。白萝卜具有化痰止咳的功效,对痰多咳嗽较为适宜,可以煮水或与蜂蜜搭配食用。这些食物通过补充水分、滋润呼吸道或稀释痰液来缓解咳嗽症状,但需注意体质差异和过敏可能。

日常需保持饮食清淡,避免辛辣刺激及过甜过咸食物,咳嗽持续或加重应及时就医明确病因。

葛伟

山东大学齐鲁医院 小儿内科

孕妇营养不良如何食补?

孕妇营养不良可通过适量摄入富含优质蛋白、铁元素和维生素的食物进行食补。

优质蛋白有助于胎儿组织发育,可选用鸡蛋、鱼肉、豆制品等易消化吸收的食材,建议每日搭配两种以上。铁元素能预防妊娠期贫血,动物肝脏、红肉、菠菜等含铁丰富,植物性铁需配合维生素C促进吸收。维生素补充以叶酸、维生素B12和维生素D为重点,西蓝花、全谷物、乳制品可提供多样化营养来源,必要时可在医生指导下使用复合维生素片。烹饪方式宜采用蒸煮炖等低温处理,避免油炸烧烤破坏营养素。合并妊娠糖尿病者需控制水果摄入量,高血压孕妇应减少盐分添加。

日常饮食需少量多餐,避免空腹时间过长,同时保持适度运动帮助营养转化。

周小凤

副主任医师 首都医科大学宣武医院 儿科

低血钾怎么补 详述低血钾的食补方法?

低血钾可通过食用香蕉、菠菜、紫菜等食物补充,严重时需遵医嘱用药。

香蕉富含钾元素,每100克约含钾250毫克,适合作为日常补钾来源。菠菜含钾量较高,建议焯水后凉拌或清炒以减少草酸影响。紫菜中钾含量丰富,可制作紫菜汤或拌食。橙子、土豆、红薯等食物也含有较多钾元素,可适量搭配。补钾需注意肾功能状态,避免过量摄入导致高钾血症。烹饪时减少浸泡和长时间水煮,防止钾流失。对于轻度低血钾,通过调整饮食通常可改善。

日常应保持均衡饮食,避免过度节食或偏食,同时监测血钾水平变化。

宝宝缺锌怎么食补?

宝宝缺锌可通过适量食用牡蛎、牛肉、猪肝、蛋黄、核桃等食物补充。缺锌可能由饮食不均衡、胃肠吸收障碍、生长发育需求增加、慢性腹泻、遗传代谢疾病等因素引起。

1、牡蛎

牡蛎是含锌量最高的食物之一,每100克牡蛎肉含锌量超过10毫克,适合作为补锌首选。可将新鲜牡蛎蒸熟后捣碎加入粥中,或制作牡蛎粉拌入辅食。注意选择新鲜牡蛎并彻底加热,避免微生物污染。对海鲜过敏的宝宝需谨慎尝试。

2、牛肉

牛肉富含易吸收的血红素铁和锌,瘦牛肉每100克含锌约4-5毫克。建议选择嫩牛肉部位剁碎后煮烂,搭配胡萝卜等维生素C含量高的蔬菜促进锌吸收。1岁以上宝宝可尝试牛肉松或肉末粥,初次添加需观察有无过敏反应。

3、猪肝

猪肝除含锌外还提供维生素A和优质蛋白,每100克猪肝锌含量约6毫克。建议每周食用1-2次,每次10-15克即可。可将猪肝焯水后打成肝泥混合米粉,或与土豆一起炖煮。注意控制摄入量,避免维生素A过量。

4、蛋黄

蛋黄含锌量高于蛋清,每个蛋黄约含0.5毫克锌。6个月以上宝宝可从1/4个蛋黄开始添加,逐渐增至每天半个。蛋黄可单独碾碎喂食,或调入米糊、蔬菜泥中。对鸡蛋过敏的宝宝需回避,出现皮疹等反应应立即停用。

5、核桃

核桃等坚果类含植物性锌,适合1岁以上宝宝。建议将核桃仁烘烤后磨成粉,每日添加1-2茶匙到辅食中。坚果需充分粉碎避免呛噎风险,首次食用后观察3天确认无过敏。合并湿疹或过敏体质的宝宝应延迟添加。

除食补外,家长需注意培养宝宝均衡饮食习惯,避免挑食偏食。母乳喂养的婴儿,母亲可适当增加含锌食物摄入。配方奶喂养需选择锌强化奶粉。若宝宝存在长期食欲减退、生长发育迟缓、反复感染等症状,或食补效果不明显,应及时就医检查血清锌水平,医生可能会建议补充葡萄糖酸锌等制剂。补锌期间需定期复查,避免锌过量引发胃肠不适或铜缺乏。

谢江强

副主任医师 瑞安市妇幼保健院 儿科

润肺养肺的中药有哪些?

润肺养肺的中药主要有百合、麦冬、川贝母、沙参、玉竹等。这些药物具有滋阴润燥、清热化痰的功效,适用于肺燥咳嗽、干咳少痰等症状。

一、百合

百合具有养阴润肺、清心安神的功效,常用于治疗肺燥干咳、虚烦惊悸等症状。百合含有多种氨基酸和微量元素,能促进肺部细胞修复,改善呼吸道干燥。阴虚体质者长期咳嗽或睡眠不安时,可用百合配伍其他药材煎服。使用前需排除风寒咳嗽等禁忌证。

二、麦冬

麦冬能养阴生津、润肺清心,主治肺燥干咳、心烦口渴。其含有的多糖成分可增强呼吸道黏膜防御能力,缓解咽干喉痒。麦冬常与沙参配伍使用,适合秋季干燥气候或长期吸烟人群。脾胃虚寒者需慎用,避免引起腹泻。

三、川贝母

川贝母擅长清热润肺、化痰止咳,对痰热咳嗽、咯痰黄稠效果显著。其所含生物碱能抑制气道炎症反应,稀释黏稠痰液。川贝母多研粉冲服或蒸梨食用,但风寒咳嗽及痰多清稀者不宜使用。儿童用药需严格遵医嘱调整剂量。

四、沙参

沙参具有养阴清肺、益胃生津的作用,适用于肺热燥咳、口干舌燥等症状。沙参中的皂苷成分能促进支气管纤毛运动,帮助排痰。常与玉竹、麦冬等配伍治疗慢性支气管炎,但外感初起咳嗽者禁用,以免敛邪留寇。

五、玉竹

玉竹能滋阴润肺、养胃生津,对肺胃阴伤所致的干咳少痰、口干食少有效。其多糖成分可增强免疫功能,改善呼吸道干燥状态。玉竹多与沙参、麦冬同用,但痰湿内盛或脾虚便溏者应避免长期服用。

润肺养肺需注意饮食起居配合,建议多食用银耳、雪梨、蜂蜜等润燥食材,避免辛辣刺激食物。保持环境湿度适宜,戒烟限酒,适度进行深呼吸锻炼。中药使用前应咨询中医师辨证施治,避免自行配伍。慢性呼吸道疾病患者需定期复查,结合西医治疗控制病情发展。冬季干燥季节可适当增加滋阴药材的食疗调理,但出现咯血、持续发热等症状时应立即就医。

臧金萍

主任医师 临汾市人民医院 肿瘤科

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