来源：复禾健康
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二型糖尿病患者可以适量吃炒花生，但需控制摄入量并注意烹饪方式。
炒花生含有丰富的蛋白质、健康脂肪和膳食纤维，有助于延缓血糖上升速度。花生中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心血管健康有益，但热量较高，每100克炒花生约含600千卡热量。建议选择无盐、无糖的干炒花生，避免油炸或加糖版本。每日食用量控制在15-20克为宜，相当于一小把带壳花生。食用时需计入全天总热量，并相应减少其他油脂类食物的摄入。合并高脂血症或肥胖的患者应更严格控制摄入量。
二型糖尿病患者需定期监测血糖，保持均衡饮食并配合适当运动。