2型糖尿病可以吃黑木耳吗

Question

2型糖尿病可以吃黑木耳吗

Answer 1

2型糖尿病患者可以适量食用黑木耳，因为黑木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质。但需要注意烹饪方式，建议少油少盐，避免油炸使热量过高。过量摄入黑木耳也不利于血糖控制。在医生的指导下，患者可以适量食用黑木耳，定期监测血糖水平并调整饮食。除黑木耳外，蔬菜和粗粮也适合2型糖尿病患者食用，因为这些食物富含维生素和膳食纤维，有益于身体健康。