来源：复禾健康
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小儿腹泻期间可以适量吃土豆，但需注意烹饪方式。
土豆含有丰富的淀粉和膳食纤维，能够为身体提供能量，有助于改善腹泻引起的虚弱状态。土豆中的钾元素可以帮助调节体内电解质平衡，缓解腹泻导致的电解质紊乱。建议将土豆蒸煮或炖煮成泥状，避免油炸或加入过多油脂，以免加重胃肠负担。腹泻期间应避免食用生冷、辛辣刺激性食物，以免刺激胃肠道，加重腹泻症状。
腹泻期间胃肠功能较弱，消化能力下降，过量食用土豆可能导致腹胀或消化不良。未完全煮熟的土豆含有难以消化的淀粉，可能加重腹泻。发芽或变绿的土豆含有龙葵碱毒素，食用后可能引起中毒反应，加重病情。家长需确保土豆新鲜且烹饪至完全软烂，避免给小儿食用不适宜的土豆制品。
小儿腹泻期间应保持饮食清淡，适当补充水分，必要时及时就医检查。