急性化脓性胃炎的症状主要包括上腹剧痛、发热寒战、恶心呕吐、腹胀腹泻，严重者可出现休克或意识障碍。
1、上腹剧痛
突发持续性剑突下或左上腹绞痛，常向背部放射，伴随腹肌紧张及压痛反跳痛，可能与胃壁化脓性感染刺激腹膜有关。
2、发热寒战
体温迅速升高至39℃以上，伴畏寒战栗，由细菌毒素入血引发全身炎症反应所致。
3、消化紊乱
频繁呕吐胃内容物或胆汁，腹泻多为水样便，因胃黏膜广泛炎症导致消化吸收功能障碍。
4、全身衰竭
血压下降、皮肤湿冷等休克表现，或出现谵妄昏迷，提示感染扩散引发脓毒血症。
发病后需立即禁食并急诊就医，治疗期间应保持静脉营养支持，恢复期逐步过渡至低渣流质饮食。