常吃海带可以预防缺钙吗？

Question

常吃海带可以预防缺钙吗？

Answer 1

常吃海带有助于预防缺钙，但需结合其他补钙措施。海带富含钙、碘及多种矿物质，但其钙吸收率有限，不能作为单一补钙来源。

海带是钙含量较高的海产品，每100克干海带含钙量可达1000毫克以上，同时含有促进钙吸收的维生素K和镁元素。海带中的褐藻酸可能干扰钙吸收，建议将海带与富含维生素C的蔬菜水果搭配食用，如西蓝花、柑橘等，可提高钙的生物利用率。海带还含有丰富的碘元素，甲状腺功能异常者需控制摄入量。日常可将海带与豆腐、芝麻等含钙食物搭配，制作海带豆腐汤、凉拌芝麻海带等菜肴。

预防缺钙需综合多种措施，除海带外，建议每日摄入300毫升牛奶或酸奶，适量食用奶酪、虾皮等富钙食品。每周进行3-4次日光浴，每次15-30分钟可促进维生素D合成。中老年人及孕妇可遵医嘱补充碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液等钙剂。长期缺钙可能导致骨质疏松，出现腰背疼痛、易骨折等症状时应及时就医检测骨密度。