咖啡加牛奶可以饮用，多数情况下不会产生不良反应，主要影响因素有乳糖耐受性、咖啡因敏感度、饮用时间、个人健康状况。
1、乳糖耐受性
乳糖不耐受人群饮用含牛奶的咖啡可能出现腹胀腹泻，可选择无乳糖牛奶或植物奶替代。
2、咖啡因敏感度
咖啡因敏感者夜间饮用可能影响睡眠，建议控制摄入量或选择低咖啡因咖啡。
3、饮用时间
空腹饮用可能刺激胃黏膜，建议餐后饮用并控制每日咖啡总量不超过400毫升。
4、健康状况
胃食管反流或心律失常患者需限制咖啡摄入，心血管疾病患者应咨询医生建议。
饮用时可观察身体反应，出现不适需调整配比或暂停饮用，特殊人群建议在营养师指导下选择合适饮品。