来源：复禾健康
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苦荞茶具有降血糖、抗氧化、调节血脂、促进消化等功效，适合三高人群及健康养生者饮用。
1、降血糖苦荞茶富含黄酮类化合物和膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收，改善胰岛素敏感性，糖尿病患者可遵医嘱配合常规治疗饮用。
2、抗氧化苦荞中的芦丁等成分能清除自由基，减轻氧化应激损伤，长期饮用对预防动脉硬化有一定辅助作用。
3、调节血脂苦荞茶所含亚油酸和植物甾醇可抑制胆固醇吸收，降低低密度脂蛋白水平，高血脂人群建议每日适量饮用。
4、促进消化苦荞茶中的B族维生素和膳食纤维能刺激胃肠蠕动，缓解功能性消化不良症状，餐后饮用效果更佳。
饮用苦荞茶需避免空腹，体质虚寒者应减量，建议搭配均衡饮食和规律运动以增强保健效果。