来源：复禾健康
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脑出血病人恢复期可适量吃西蓝花、鲑鱼、燕麦、猕猴桃等食物，也可遵医嘱使用阿司匹林肠溶片、胞磷胆碱钠片、尼莫地平片、甲钴胺片等药物。建议在医生和营养师指导下制定个性化饮食方案，兼顾营养与吞咽功能康复。
一、食物1. 西蓝花富含维生素K和抗氧化物质，有助于血管修复，需焯熟后切碎避免呛咳。
2. 鲑鱼含欧米伽3脂肪酸，可减轻神经炎症，建议清蒸去刺后食用。
3. 燕麦可溶性膳食纤维帮助控制血脂，煮至软烂利于吞咽困难患者。
4. 猕猴桃维生素C促进铁吸收，预防贫血，去皮捣成果泥更安全。
二、药物1. 阿司匹林肠溶片抗血小板聚集预防血栓形成，需监测凝血功能。
2. 胞磷胆碱钠片改善脑细胞代谢，促进神经功能恢复。
3. 尼莫地平片钙通道阻滞剂，缓解脑血管痉挛。
4. 甲钴胺片营养神经药物，修复受损神经组织。
每日采用少量多餐方式，食物温度控制在40℃以下，吞咽障碍者需进行糊状饮食训练，定期复查血压及肝肾功能。