来源：复禾健康
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化疗后可以适量吃高蛋白食物、动物肝脏、深色蔬菜、菌菇类、坚果等帮助增加白细胞。白细胞减少可能与化疗药物抑制骨髓造血功能有关，表现为免疫力下降、易感染等症状，需结合饮食调理与医学监测。
一、高蛋白食物鸡蛋、鱼肉、瘦肉等优质蛋白可为白细胞合成提供原料。化疗后胃肠功能较弱时建议选择清蒸鱼、水煮蛋等易消化形式，避免油炸或辛辣烹调。乳清蛋白粉也可作为补充，但需排除乳糖不耐受。
二、动物肝脏猪肝、鸡肝富含维生素B12和铁元素，有助于促进骨髓造血。每周食用2-3次，每次50克左右为宜，烹饪时需彻底煮熟。高尿酸血症患者应控制摄入量。
三、深色蔬菜菠菜、西兰花等深色蔬菜含叶酸和维生素C，可辅助造血功能。建议焯水后凉拌或快炒，减少营养流失。肾功能不全者需注意控制高钾蔬菜摄入。
四、菌菇类香菇、银耳含多糖成分，能刺激免疫细胞活性。煲汤或炖煮可使有效成分充分释放，但需避免与抗凝药物同食。过敏体质者首次食用应少量尝试。
五、坚果核桃、杏仁富含硒和维生素E，具有抗氧化作用。每日摄入20-30克为宜，优先选择原味未加工产品。消化道出血患者应研磨后食用。
化疗期间需定期监测血常规，若白细胞持续低于3×10⁹/L应及时就医。饮食需遵循少量多餐原则，避免生冷刺激食物。可配合中医食疗如黄芪枸杞粥辅助调理，但不可替代药物治疗。烹饪时注意食材新鲜与卫生，餐具高温消毒以降低感染风险。