幼儿急性胃肠炎的主要症状包括呕吐、腹泻、腹痛和发热，严重时可能伴随脱水。治疗需根据症状轻重选择口服补液、调整饮食或就医输液。
1、呕吐
幼儿急性胃肠炎常见症状之一是频繁呕吐，可能伴随食欲不振。呕吐会导致体液和电解质流失，增加脱水风险。家长应观察呕吐频率和内容物，若呕吐持续超过24小时或伴有胆汁、血液，需立即就医。轻度呕吐可通过少量多次喂水或口服补液盐缓解。
2、腹泻
腹泻是急性胃肠炎的典型表现，大便呈稀水样或黏液状，可能带有未消化的食物残渣。腹泻严重时会导致脱水和电解质紊乱。家长需注意观察大便次数和性状，若出现血便或腹泻持续超过3天，需及时就医。轻度腹泻可通过口服补液盐和调整饮食（如米汤、苹果泥）缓解。
3、腹痛
腹痛多表现为阵发性绞痛，幼儿可能因疼痛哭闹不安。腹痛通常与肠道痉挛或炎症有关。家长可通过热敷腹部或轻柔按摩缓解疼痛，若腹痛剧烈或持续不缓解，需就医排除其他疾病。
4、发热
部分幼儿会伴随低热或高热，体温可能超过38.5℃。发热是身体对炎症的反应，但高热可能加重脱水风险。家长可使用物理降温（如温水擦浴）或退热药物（如对乙酰氨基酚）控制体温，若发热持续不退或伴有其他严重症状，需及时就医。
5、脱水
脱水是急性胃肠炎的严重并发症，表现为口干、尿量减少、皮肤弹性下降、眼窝凹陷等。轻度脱水可通过口服补液盐纠正，中重度脱水需静脉输液治疗。家长需密切观察幼儿的尿量和精神状态，若出现严重脱水症状，应立即就医。
幼儿急性胃肠炎的症状多样，家长需根据症状轻重采取相应措施。轻度症状可通过家庭护理缓解，如口服补液、调整饮食和物理降温。若症状严重或持续不缓解，需及时就医，避免延误治疗。预防方面，注意饮食卫生、勤洗手、避免接触感染源是关键。