糖尿病患者可以选择乳清蛋白粉和大豆蛋白粉作为补充蛋白质的选择。乳清蛋白粉含有丰富的蛋白质和氨基酸等营养成分，能促进新陈代谢和增强免疫力，但含有一定糖分，不适合血糖偏高的人群。而大豆蛋白粉则主要由黄豆加工制成，提供植物性蛋白质和维生素E等，且糖分含量较低，不会导致血糖升高。除此之外，糖尿病患者还可以选择低脂牛奶和鱼油蛋白粉等。日常饮食应以清淡易消化为主，如小米粥、南瓜粥等。在选择蛋白粉时，应适量饮用并注意监测血糖变化，若有不适需及时就医。在选择和食用过程中，患者应结合自身情况，合理搭配并遵循医嘱。