来源：复禾健康
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糖尿病患者一般可以适量食用番石榴，但需注意控制摄入量。
番石榴属于低升糖指数水果，其膳食纤维含量较高，有助于延缓糖分吸收。每100克番石榴约含8克碳水化合物，且富含维生素C、钾等营养素。新鲜番石榴的血糖负荷较低，对血糖影响相对较小。食用时建议选择未完全成熟的果实，因其含糖量较成熟果实更低。可将番石榴作为加餐分次食用，每次不超过半个，并相应减少主食量。需避免饮用番石榴汁，因榨汁过程会破坏膳食纤维，导致升糖速度加快。
监测进食后2小时血糖变化是评估个体耐受度的有效方法。若血糖波动明显，应调整食用量或暂停食用。日常饮食需保持总热量平衡，配合规律运动和药物治疗。