来源：复禾健康
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低胰岛素/低炎症饮食是一种通过调整饮食结构来降低胰岛素水平和减少炎症反应的饮食模式。
低胰岛素饮食主要选择低升糖指数的食物，如全谷物、豆类和绿叶蔬菜，避免精制糖和高糖食品，有助于稳定血糖和减少胰岛素分泌。低炎症饮食则强调摄入富含抗氧化物质和健康脂肪的食物，如深海鱼、坚果和橄榄油，减少加工食品和反式脂肪的摄入，有助于降低体内炎症水平。这两种饮食模式可以结合使用，通过减少高糖高脂食物的摄入，增加富含膳食纤维和优质蛋白的食物，帮助改善代谢健康。
日常饮食中可以适量增加蔬菜水果的摄入，保持饮食多样化，避免长期单一饮食模式带来的营养不均衡。