来源：复禾健康
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糖尿病人一般可以适量吃馒头，但需注意控制摄入量和搭配方式。
馒头的主要成分为碳水化合物，进入人体后会转化为葡萄糖，可能导致血糖升高。选择全麦馒头或杂粮馒头比精白面粉馒头更好，这类馒头含有更多膳食纤维，有助于延缓血糖上升速度。食用时可搭配富含优质蛋白的食物如鸡蛋、牛奶，或搭配蔬菜如菠菜、西蓝花，能进一步减缓碳水化合物吸收。避免单独大量食用馒头，也不要在餐后立即食用高糖水果。每次食用量建议控制在50克以内，并分散在三餐中。
糖尿病患者需定期监测血糖变化，根据血糖情况调整饮食结构。日常饮食应保持营养均衡，适当增加运动量。