来源：复禾健康
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有肾结石一般不建议吃菠菜。菠菜草酸含量较高，可能增加结石风险，但若结石类型为非草酸钙结石且血尿酸正常，可少量食用。
菠菜富含草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结晶，加重肾结石病情。草酸钙结石患者尤其需限制菠菜摄入，每日草酸摄入量应控制在50毫克以下。烹饪前焯水可去除部分草酸，建议沸水焯烫后再食用。同时需保证每日饮水量达到2升以上，促进代谢产物排出。
尿酸结石或胱氨酸结石患者若无高尿酸血症，可偶尔食用焯水后的菠菜。这类结石形成机制与草酸无关，但需监测血尿酸水平。合并肾功能不全者应严格限制菠菜摄入，避免加重肾脏负担。食用时可搭配钙含量高的食物如豆腐，减少肠道对草酸的吸收。
肾结石患者日常应避免高草酸食物如苋菜、甜菜根，增加柑橘类水果摄入以抑制结石形成。定期复查泌尿系超声，根据结石成分调整饮食方案。若出现腰痛、血尿等症状应及时就医，必要时进行体外冲击波碎石或药物排石治疗。