来源：复禾健康
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三伏天可以适量吃绿豆、鸭肉、苦瓜等食物，有助于清热解暑、补充营养。三伏天气温高、湿度大，人体易出现暑热、食欲不振等情况，此时饮食应以清淡、易消化、富含水分和电解质为原则。
绿豆具有清热解毒、消暑利水的功效，适合煮汤或熬粥食用。鸭肉性凉味甘，能滋阴养胃，可搭配冬瓜炖汤以增强祛湿效果。苦瓜富含苦瓜苷和维生素C，能促进食欲并帮助调节体温，建议凉拌或清炒以减少营养流失。同时可搭配薏米、莲子等食材熬粥，帮助健脾祛湿。需避免过量食用冰镇食物或辛辣油腻之物，以免损伤脾胃。
日常可适当增加冬瓜、黄瓜等含水量高的蔬菜，并注意少量多次饮水以维持电解质平衡。