来源：复禾健康
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血糖高的人一般可以适量吃苹果，建议每天控制在100-200克。
苹果属于低升糖指数水果，含有丰富的膳食纤维和果胶，能够延缓糖分吸收。苹果中的多酚类物质有助于改善胰岛素敏感性，但果糖含量仍需注意。建议在两餐之间食用，避免与主食同食。选择脆苹果比熟透的软苹果更有利于血糖控制，因后者糖分更高。食用时最好连皮吃，苹果皮中的抗氧化成分更丰富。血糖波动较大时需暂停食用，待血糖稳定后再少量尝试。
监测血糖变化是判断苹果适宜量的重要依据，不同个体的糖耐量存在差异。日常需保持均衡饮食，配合适度运动维持血糖稳定。