来源：复禾健康
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贫血患者适量食用阿胶糕可能有一定辅助作用。阿胶糕含有铁元素和蛋白质，有助于改善缺铁性贫血的症状。
阿胶糕由阿胶、黑芝麻、核桃等原料制成，其中阿胶富含铁元素和氨基酸，能够促进血红蛋白合成。对于轻度缺铁性贫血患者，适量食用阿胶糕可作为膳食补充。阿胶中的胶原蛋白还能改善皮肤状态，缓解贫血引起的面色苍白。但阿胶糕含糖量较高，糖尿病患者需谨慎食用。
重度贫血或非缺铁性贫血患者仅靠阿胶糕效果有限，需配合药物治疗。地中海贫血等溶血性贫血患者食用阿胶糕无明显改善作用。部分人群可能对阿胶成分过敏，出现皮疹或消化不良时应立即停用。
贫血患者应保持均衡饮食，适当增加动物肝脏、瘦肉等富含铁的食物，必要时在医生指导下服用补铁药物。