来源：复禾健康
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糖尿病患者一般可以适量食用枸杞子，但需注意控制摄入量。
枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱等活性成分，具有一定的调节血糖作用，其升糖指数较低，适量食用对血糖影响较小。枸杞子还富含胡萝卜素、维生素C及矿物质，有助于增强免疫力。但枸杞子仍含有一定糖分，过量食用可能导致血糖波动，建议单日摄入量不超过20克。合并糖尿病肾病的患者需谨慎，枸杞子中的钾含量较高，可能加重肾脏负担。
糖尿病患者食用枸杞子可选择泡水或煮粥，避免与高糖食物同食。日常需定期监测血糖，出现异常及时就医调整饮食方案。