来源：复禾健康
152人阅读
肾结石患者一般可以适量吃核桃，但需注意控制摄入量。核桃含有草酸和嘌呤，过量可能增加结石风险，但适量食用有助于补充优质蛋白和不饱和脂肪酸。
核桃中的草酸含量相对较低，每100克核桃约含50-100毫克草酸，远低于菠菜等草酸含量高的食物。肾结石患者每日摄入10-15克核桃仁通常不会显著增加尿液中草酸浓度。核桃富含的ω-3脂肪酸有助于降低炎症反应，镁元素可抑制草酸钙结晶形成。对于尿酸结石患者，核桃属于中低嘌呤食物，每100克嘌呤含量约25毫克，适量食用不会明显影响血尿酸水平。建议将核桃作为两餐间的零食，避免与高草酸食物同食。
部分特殊类型肾结石患者需谨慎食用核桃。胱氨酸结石患者因代谢异常需严格控制坚果类摄入。存在甲状旁腺功能亢进的患者，高钙血症可能加重结石形成，需限制核桃等含钙食物的摄入量。对于既往有草酸钙结石复发史的患者，建议在医生指导下进行24小时尿草酸检测，根据结果调整核桃摄入量。肾功能不全患者需注意核桃的磷含量，避免加重肾脏负担。
肾结石患者日常应保持每日2000-3000毫升饮水量，限制钠盐和动物蛋白摄入。定期复查泌尿系统超声监测结石变化，出现腰痛、血尿等症状及时就医。饮食调整需结合结石成分分析结果，在营养师指导下制定个性化方案。