来源：复禾健康
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尿毒症患者可通过控制蛋白质摄入、限制钠盐摄入、限制钾和磷摄入、保证热量供给、调整水分摄入等方式调整饮食。尿毒症通常由慢性肾小球肾炎、糖尿病肾病、高血压肾病、多囊肾、梗阻性肾病等原因引起。
1、控制蛋白质摄入尿毒症患者需选择优质蛋白如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，每日摄入量控制在每公斤体重0.6-0.8克。避免食用豆制品等植物蛋白，因其代谢产物会加重肾脏负担。蛋白质摄入不足时可配合复方α-酮酸片等药物补充必需氨基酸。
2、限制钠盐摄入每日食盐量应控制在3克以内，避免腌制食品、加工食品等高钠食物。烹调时可使用醋、柠檬汁等替代盐调味。合并高血压时需更严格控制，必要时使用苯磺酸氨氯地平片等降压药物。
3、限制钾和磷摄入需避免香蕉、土豆、坚果等高钾食物，血钾过高可能引发心律失常。限制动物内脏、奶制品等高磷食物，可配合碳酸钙片等磷结合剂使用。定期监测血钾、血磷水平，根据检查结果调整饮食方案。
4、保证热量供给每日需摄入足够碳水化合物和脂肪提供能量，可选择麦淀粉、藕粉等低蛋白主食。适当增加植物油摄入，但需控制体重增长。营养不良时可使用肠内营养粉剂补充热量和营养素。
5、调整水分摄入无尿或少尿患者需严格记录出入量，每日饮水量为前日尿量加500毫升。出现水肿时应进一步限制水分，必要时使用呋塞米片等利尿剂。透析患者需根据干体重调整饮水量。
尿毒症患者应定期监测肾功能、电解质等指标，根据检查结果动态调整饮食方案。烹调方式以蒸、煮、炖为主，避免油炸、烧烤。保持规律作息，适当进行散步等低强度运动。严格遵医嘱用药，不可自行调整药物剂量。出现食欲减退、恶心呕吐等症状时及时就医。