来源：复禾健康
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钠摄入过多可能导致血压升高、水肿、肾脏负担加重等问题。长期过量摄入还可能增加心血管疾病和骨质疏松的风险。
钠是维持人体正常生理功能的重要电解质，但过量摄入会打破体内电解质平衡。当血液中钠离子浓度过高时，会刺激口渴中枢，促使大量饮水以稀释钠浓度。这会增加血容量，导致血管压力上升，表现为血压升高。同时肾脏需要超负荷工作来排出多余钠离子，长期如此可能损伤肾功能。对于高血压患者，过量钠摄入会抵消降压药效果，加重病情。
部分人群对钠敏感度更高，如老年人、慢性肾病患者和高血压患者。这类人群即使短期过量摄入钠，也可能快速出现明显水肿，表现为面部或下肢肿胀。孕妇钠代谢能力下降，过量摄入易引发妊娠高血压。儿童肾脏发育不完善，高钠饮食可能影响生长发育。某些药物如皮质类固醇会增强钠潴留作用，与高钠饮食叠加时危害更大。
日常应注意控制加工食品、腌制食品和调味品的摄入量，多选择新鲜食材。烹饪时可使用香料代替部分食盐，逐步适应低钠饮食。定期监测血压，出现持续头痛、视物模糊等不适及时就医。肾功能异常者需严格遵医嘱控制钠摄入，必要时进行24小时尿钠检测评估摄入量。